SEÑALES DE PESO
Inicia la temporada de fiestas de diciembre y con esto el sedentarismo y el exceso de consumo de kilocalorías provenientes…
EL BRÓCOLI Y LA COLIFLOR
COLIFLOR La coliflor es una variedad de la especie Brassica oleracea. La planta está compuesta por una cabeza blanca, (si…
OLEAGINOSAS
Las oleaginosas son un alimento excelente ya que nos aportan varios nutrimentos: Grasas.- entre el 45 y 74% son ácidos…
VINO TINTO
Dentro de las bebidas alcohólicas que conocemos se encuentran el vino tinto y vino blanco. Podemos definir que “el vino…
COLORANTES ARTIFICIALES Y SUS RIESGOS EN NIÑOS
Actualmente nos encontramos inmersos en una sociedad en la cual estamos rodeados de un sinfín de nuevos “productos saludables”, orgánicos…
PAN DE MUERTO
El exquisito aroma a incienso y a copal en los mercados, el aroma de las flores de zempasúchitl en los…
CÁNCER DE MAMA Y ALIMENTACIÓN
Este mes es dedicado a hacer conciencia sobre la prevención del cáncer de mama, pero la prevención contra esta enfermedad…
SAL Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES
La sal es vital para mantener el equilibrio de los fluidos corporales, pero las cantidades que rebasen los requerimientos necesarios…
EL HUEVO
lugar entre los principales productores (SAGARPA), produciendo más de 2 millones de huevos anualmente lo cual satisface la demanda nacional…
DÍA MUNDIAL DEL CORAZÓN
El pasado 28 de septiembre se celebró el Día Mundial del corazón. Según la Asociación Americana del Corazón, una deficiencia…
BUENOS HÁBITOS TODOS LOS DÍAS
Los buenos hábitos forman parte de la prevención ante cualquier enfermedad, especialmente los hábitos de alimentación, con estos se prevé…
INGREDIENTES MEXICANOS
La cocina mexicana es muy generosa, mestiza y autóctona, muchos ingredientes con los que se preparan los platillos de este…
GASTRONOMÍA MEXICANA
Septiembre es el mes de la patria y en estas celebraciones la comida desempeña un papel muy importante y representativo,…
NUTRICIÓN EN EL ADULTO MAYOR
Todo el mes de agosto se celebra al adulto mayor y mañana 28 es el día del abuelo. En esta…