Por: Erika O.
Las ventas de pan se han desplomado hasta un 60 por ciento, debido a las altas temperaturas, atípicas en Tulancingo.
El delegado regional de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Hipólito Mayoral, expuso que en días calurosos la gente consume menos producto; no obstante, la temporada cálida se prolongó tres meses y por ello, el gremio lo resiente más.
Para subsistir este lapso, dijo, se vieron en la necesidad de producir menos, a fin de no tener mayores pérdidas.
Comentó que los consumidores ya no compran como antes, pero la situación empeoró con el clima y como ejemplo citó que “una familia compraba diez bolillos y entre seis y ocho piezas de dulce, ahora, cuatro panes blancos y tres de dulce”.
A lo anterior, sumó la competencia desleal, pues cada vez son más comerciantes que expenden pan a bordo de vehículos, en diferentes colonias de la ciudad, quienes no pagan renta, empleados, impuestos y todo es ganancia.
Los tahoneros esperan recuperar ventas en los próximos meses, pues refirió el entrevistado, la gente consume más pan cuando lo acompaña con una bebida caliente.