Ahora que los pequeños regresaron a la escuela es importante saber que la colación que se llevan a la escuela sea muy saludable. Colación se le llama a una pequeña porción de alimento que puede consumir entre comidas y que no debe rebasar el 10% a 15% de las calorías ingeridas en un día.
Estas son algunas sugerencias que puede consumir en el receso.
- Yogurt.- procure que sea bajo en grasa y en azúcares, ya sea natural o de sabor. Tomar un yogurt entre comidas ayuda a controlar el exceso de apetito entre comidas; además es una fuente importante de calcio que contribuye a mantener huesos, dientes y uñas en buen estado
- Fruta.- la fruta es, como bien sabemos un alimento muy nutritivo, ya sea una manzana o una pera la puede llevar siempre en la bolsa, fácil de cargar y de comer, limpia su organismo por sus propiedades antioxidantes y mejora la digestión.
- Cacahuates.- se sugiere consumir al día 30 g de cacahuates naturales, tostados u horneados –los japoneses o salados aportan más grasa e hidratos de carbono de lo recomendado-. Son ricos en vitamina B3, por lo que ayudan a la memoria.
- Galletas.- ya sea que estén hechas en casa o industrializadas, lo que es importante es que sean bajas en grasa y en sodio. Elija las que estén hechas de granos integrales (como avena y trigo), ya que éstos reducen el nivel de colesterol en la sangre y la velocidad de digestión, además de que contribuyen a mejorar es estreñimiento. No consuma más de tres piezas al día.
- Palomitas de maíz.- las palomitas de maíz son una de las mejores opciones para una colación, tienen que ser naturales y preparadas en casa con el menor aceite posible, son altas en fibra, la fibra ayuda a controlar el peso, ya que cuando tiene hambre, el estómago tarda más en digerir el alimento y, por lo mismo, elimina la ansiedad. Otra de sus ventajas es que le proporciona mucha energía con pocas kilocalorías.
- Pepitas o semillas de calabaza.- son ricas en ácidos grasos omega 3, lo que ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Según estudios las pepitas también previenen la formación de cálculos biliares; el zinc que contiene refuerza el sistema inmunológico contra infecciones y ayudan también a mantener huesos y dientes en buen estado, pero recuerde que la cantidad es 2 cucharaditas.
- Verduras crudas.- no podían faltar como colación las verduras. Llévelas crudas, por ejemplo zanahorias, jícama y pepino son las más factibles, pero consúmalas en el menor tiempo posible para aprovechar todas sus vitaminas y minerales.
- Agua simple.- está no se considera colación porque no aporta calorías pero yo le sugiero que siempre lleve una botella de agua simple para hidratarse durante el día.
Es importante realizar las tres comidas durante el día y si su horario de escuela o trabajo es muy amplio entre una toma y otra, estas colaciones le ayudaran a mantener la energía de manera adecuada. ¡¡¡ Baje de peso e inicie un nuevo estilo de vida!!!
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