La gastronomía en el municipio de Cuautepec de Hinojosa, tiene que ver en gran medida, con la elaboración de productos lácteos, que son expuestos cuando hay eventos que ameriten la exhibición, principalmente de quesos (estilo Oaxaca), así como crema o requesón. La producción de dulces de leche, también tienen relevancia en esta demarcación, además de una gran variedad de repostería artesanal.