El secretario de Educación Pública del estado, Natividad Castrejón, dio a conocer que la iniciativa para mejorar la salud escolar, no busca prohibir antojitos tradicionales, sino regular su consumo para evitar excesos y fomentar hábitos saludables entre el estudiantado.
La iniciativa, implementada desde la Presidencia de la República bajo el nombre “Vive saludable, vive feliz”, busca mejorar no solo la alimentación, sino también la salud de niños y jóvenes, por lo que el proyecto se desarrolla en todas las escuelas del país.
Al respecto, el secretario de Educación en el estado indicó que es necesario promover una alimentación equilibrada, dentro de las instituciones educativas, por lo que hay alimentos permitidos y otros que deben restringirse dentro de los centros escolares debido a sus efectos negativos en la salud.
El funcionario aseguró que se respetarán aquellos alimentos que forman parte de la gastronomía de cada región, ya que son fundamentales para la identidad local y, por lo tanto, no están contemplados en estas restricciones.
Precisó que alimentos como tostadas y tacos, seguirán formando parte de la alimentación cotidiana en las escuelas, pero se busca mantener un equilibrio para evitar un consumo excesivo, que afecte la salud de los estudiantes.
Además, resaltó la importancia de fomentar la actividad física y el deporte como parte complementaria de esta estrategia.
“El bienestar de los alumnos no solo depende de una buena alimentación, sino de una serie de factores que contribuyen al desarrollo físico y mental”, afirmó. En este sentido, señaló que es necesario generar un cambio en la percepción de la alimentación, dentro de las instituciones educativas.
Promover estilos de vida saludables entre la comunidad estudiantil, es el principal objetivo de esta iniciativa, y en ello hay consenso entre padres de familia y autoridades, aseveró.
